Cépages : 100% Marselan, croisement de Cabernet Sauvignon et Grenache Noir planté en 2000
Degré : 14°
Vinification : IGP des Alpilles.
Vinification traditionnelle, suivie d’une macération post-fermentaire de 3 semaines.
Rendement : 45 hl/hectare
Production : 13000 bouteilles
Dégustation : Avec une robe magnifique rouge rubis aux reflets violines, ce vin invite à la dégustation.
Le nez est d'une expression remarquable et profonde sur des notes de cassis très murs et de liqueurs de fruits noirs où se mêlent de jolies notes épicées.
Après une attaque charnue, le palais est frais et charmeur, soyeux gras, puissant et bien équilibré.
Les tanins quand à eux sont bien fondus et mènent à une finale persistante et aromatique.
Médaille d’Or au Concours Général Agricole.